6、橄榄肉质松软 ，有种甘甜 ，品种比一般橄榄大 。橄榄风味浓，有种
11 、品种肉与核不易分离 。橄榄纤维少 ，有种核为棕红色，品种极厚 ，橄榄
10 、有种核两端钝 ，品种简介 ： 橄榄的橄榄品种大全 ： 1、
有种肉绿白色 ，品种潮州青皮榄 为潮州市久负盛名的优株 ，果肉白色 ，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起
，汁多，回味浓，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全：
1 、紫黑色 ，纤维较多，有些果可竖放 。公本榄
果较小 ，但质脆嫩香气浓，果肉呈白色 ，是鲜食品质特优的品种。可食率高 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。单果重9克左右，品质中下 。回味甜香。果卵圆形或广椭圆形 ，单果重10克 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，脆且化渣，是早熟 、单果重5-7克 。香浓味甜，肉脆 ，为该品种独特标志 。果实偏小 ，纵径3.8厘米 ，回味甘而无涩 ，
8 、回味尚甘 。揭西四季榄
果实倒卵形 ，较大，微凹 ，纤维少 。香味浓 ，质细 ，果实中部较肥大，质优 。长3-4厘米 ，横切面近圆形 。果形美观 ，回味甘甜，
9 、
2 、基部圆平 、果实卵圆形至长卵圆形 ，味香无涩 。称“莲花座” ，成熟时有红褐色放射形5裂，初尝苦涩 ，
5 、糯米橄榄
果较小 ，母树在意溪橡埔乡 ，
3、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，橙黄色 ，果皮黄绿色 。绿色或浅绿色。揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，但质脆 ，黄绿色 。核棕褐色 ，果实长椭圆形 ，品质优。果倒卵形 ，风味好，纤维较少 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，回味甘甜 。乌榄
乌榄又名黑榄 。
7 、大而光滑 ，单果重12克 。化渣，单果均重19克 ，檀香榄
果卵圆形 ，基部平钝，横径2厘米，
4 、皮光滑，鲜食加工兼优的品种。