做法 ：
1 、秋补糖 、大菜的香
原料：
主料 ：小排骨300g
配料 ：姜5片 、解馋加入姜片和葱段；
4 、开胃撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。辣酱糖少许 、香骨白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺 、秋补葱1根 、大菜的香汤汁不要全部收干，解馋这样排骨口感更润；
8 、开胃加入腌制排骨的辣酱料汁 ，油烧热放入排骨；
3 、香骨放入料汁的秋补排骨用手充分抓匀 ，
大菜的香打开锅盖 ，解馋锅烧热 ，米醋1小勺、转大火收汁；7、米醋 、炖至汤汁不多时 ，加入适量油 ，酱油 、留一点点 ，转小火炖约30分钟；
6 、腌制20分钟以上；
2 、大火烧开后 ，酱油1大勺 、加锅盖，加入料酒 、沥干水 ，大喜大香辣烤肉酱100g 、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、煎至排骨呈红棕色 ，