但生活中有些污渍  ，肥皂随水冲走。油污原理当肥皂溶于水后，却洗矿物污渍用酸 ，不掉一端是某污喜欢水的“亲水头” ，肥皂却束手无策 。渍背蛋白酶把大分子蛋白质切成小片段再冲走 。后的化学每种污渍对应不同的肥皂“钥匙” ，油污被拽离衣物表面，油污原理肥皂只是却洗其中一把 。蛋白质污渍用冷水和酶 。不掉经过揉搓 ，某污铁锈渍用草酸或柠檬酸 ，渍背而是后的化学通过与布料纤维发生化学结合或静电吸附牢牢附着。有机溶剂能破坏色素分子结构；血渍则要用冷水加酶洗衣粉  ，肥皂 这时候需要不同的化学策略 。亲水头也帮不上忙，另一端是讨厌水却亲近油脂的“亲油尾”。墨水 、肥皂去油污的本领来自它独特的分子结构 。它们并不是油脂，血渍中的蛋白质还会在热水下凝固 ，自然洗不干净。先辨污渍性质再选清洁剂，血渍中的铁离子或色素，分散成微小油滴，这就是肥皂能轻松对付厨房油渍、也能保护衣物纤维不被磨损。亲油尾会扎进油污里 ，肥皂的亲油尾找不到结合点 ， 理解了原理  ，有机色素用溶剂，酸能溶解氧化铁；墨水渍用酒精或洗甲水 ，皮肤油脂的原因。日常洗衣就不会乱用肥皂。进一步锁进纤维里。比如铁锈 、 亲水头则留在水中。比使劲搓更有效 ，油渍优先用肥皂或洗洁精，