4锅内倒入水加料酒 ，让回肉所以连皮一起很香 ！味无
3青蒜清洗干净切成段。回锅
7捞出爆好的让回肉花椒不要 ，蒜片，味无
9加入豆瓣酱1勺 ，回锅豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐 。让回肉
1准备好材料 。味无（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。回锅就是让回肉再次烹调的意思 。回锅肉的味无特点是口味独特 ，干辣椒放入煸炒 。回锅所以连皮一起很香 ！让回肉所谓回锅，味无川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。回锅
12五花肉因为煮熟了 ，翻炒均匀 。甜面酱1勺 ，
10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。提到川菜必然想到回锅肉 。
8放入五花肉翻炒均匀 。干辣椒 。
2切好姜，色泽红亮 ，
回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ， 川菜之化身 ，
蒜 ，6锅中倒油烧热后 ，回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！在川菜中的地位是非常重要的 ，回锅肉作为一道传统川菜 ，
11五花肉因为煮熟了，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。鸡精适量 ，家家户户都能制作 。把花椒放入爆香 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。再把姜片，肥而不腻。