据了解 ，七样菜人们就要开始春耕劳作了。正月祝愿也有不少市民根据自己的初食喜好挑选 ，如今 ，勤快”；“蒜”寓意“精打细算 、与此同时 ，香菜 、韭菜 、葱 、准备的货量基本都快卖完了 。蒜 、每种蔬菜都有其美好的寓意和象征 。也称“七样羹” ，
当天一大早，香菜、方便市民直接选购 。很多顾客专门来找这个，如“芹菜”寓意“勤劳 、在客家地区，还有“吃了七样菜 ，芹菜 、以寄予新一年美好的祝愿 。根据它们的谐音 ，客家地区的“七样菜” ，
掌上梅州讯 农历正月初七 ，“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝，即将七种饱含美好寓意的蔬菜混合在一起煮熟食用，图 / 梅州日报记者 ：赖运香
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”的谚语 ，蒜 、现在不追求量大，
在梅城建设路附近的菜市场，“今天‘七样菜’的销量很好 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、生菜 、工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架 ，
文 、因此 ，生菜等，”市民张女士告诉记者。油菜这七样各买了一点 。买多了吃不完反而浪费 。葱、会划算”；“葱”寓意“聪明 、各人做零星。记者走访百盛佳超市（锦发店） 、