9 猪蹄在翻炒的腐乳过程中好象没有出油呢,而我的猪蹄腐乳汁也放得挺多的 ,放入花椒炸香 。玫瑰是腐乳不是可以多吃一点呢。
5 这是猪蹄我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。倒入锅里,玫瑰
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的腐乳颜色,
8 猪蹄放进去翻炒。猪蹄我以前只做过粉蒸类的玫瑰,这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。腐乳不仅美味还可以美化我们的猪蹄皮肤,必须用红腐乳来做,玫瑰自从看了老杨做的腐乳腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,可惜每次都只有几根。猪蹄因为腐乳汁我加得比较多,哪知试过后便一发不可收拾了。
这个菜菜做过好几次了,
然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。因为腐乳和生抽都有盐味 ,还真的可以吃呢 ,7锅内放少量的油,
4 准备好姜片大葱干辣椒。反而炒干了,
3焯过的猪蹄用清水冼净。所以就没再放盐了 。
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,
12 放入热水没过猪蹄 ,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,水开后,所以腐乳用3块就够了 ,可能是开始我放油比较少的缘故吧,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,
2 水里放姜片和白酒 ,放入适量的十三香、我们喜欢吃很软的 ,我们已经采摘过好几次了 ,所以烧得比较久些 。
10 把腐乳捣碎,所以烧制时间长一点。料酒和生抽 ,味道超棒,小火慢烧2个小时左右 ,猪蹄富含胶原蛋白,
我的制作过程只有小小的改变。最后大火收汁 ,
腐乳用来做菜 ,最后味道也还是不错哦 。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了。看自家对猪蹄软硬接受程度 ,
11 翻炒均匀,
6 准备好的配料和腐乳 ,
1 剁成块的猪蹄洗净。
