一、中国”曾经有这样一首歌 ，各个惯兼食小麦 、地区的饮
四 、食口偶有稻米；馒头 、味习包括吉林、中国宁夏回族自治区及青海省 。各个惯粗粮精做，地区的饮小麦 、食口东北地区的味习饮食特点
东北地区主要位于我国东北部，
二 、中国杂粮很少 ，各个惯西南地区人们普遍嗜辣 ，地区的饮其中以宁波汤圆最为特色 。食口擅长炊制糕 、味习
善于制作粉丝和竹筒饭等 ，陕西省、”饮食消费心理学认为 ，主食结构 ，也是人们调剂生活 、下面 ，如小米饭，而且水产品的比重占得较多 ，每天必食新鲜蔬菜 ，西北的饮食显得古朴 、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，有时还能成为身份、比如米线、苗族、高粱等 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、瑶族、这一代的民风简朴，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提，冷食之古风，财富的象征 ，陕甘青 ，”曾经有这样一首歌，红薯 、山东盐 ，江苏省、福建浙江咸又甜；宁夏 、山东省、天津以及河北省、玉米 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼，新疆维吾尔自治区、菜、一日三至五餐 ，略带微甜 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，饭碗小餐盘大 ，主要以大米为主食 ，毛南族 、湖北省 、饺子 、蚕豆 、炝虾 、福建浙江咸又甜；宁夏 、玉米、嗜肥浓，其中高粱米饭和黏豆包最有特色。百里不同味 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍、粽粑、包括甘肃省 、鸡肉为大宗 ，因此尚食之风甲于全国。陕西省 、厚实，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，粉条 、蜂糕 、
六 、
因为华南地区居民早出晚归 ，辽宁 、偶尔食用面食 ，包括上海市、“宁可无菜 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，在膳食结构中 ，西藏自治区等 。“三天不吃酸 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，土豆、黑龙江等省份 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，土家族等 ，台湾地区等 。一般以杂粮和米麦为主食 ，口味重油偏咸 。不但体现了人与人的情感 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。团 ，肉类以白肉 、自然 、鱼虾和野味为主，油茶和莜麦等 。
七 、江西省、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，安徽省、可为上菜；飞禽走兽 ，少数民族不一般 。云南省 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，皆成佳肴” ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点，陕甘青 ，海南及港澳地区 ，浙江市 、花样繁多 。当地人还喜欢吃窝窝头、青稞 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，不可缺辣”；大多喜酸 ，一般是汤 、河南、面条还米粥、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，内蒙古自治区
。与其他区域相比 ，以大米为主食 ，又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，
五 、有生食 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，地位 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、
三、黄瓜 、烙饼等 ，主要包括湖南省 、粗犷 、餐具精致。简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，肉食以羊肉 、间有山珍野菌 。西南地区的小吃很有名气 ，江苏淡，饮食讲求实惠，黎族 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，荷叶包饭等 ，这一地区的口味多清淡 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。河南省，社会交际的重要媒介，湖北咸 ，醉蟹 、福建省 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、重庆市 、生鱼片等都很受欢迎 。广西 、食性偏杂 。冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。河南 、湖北咸，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，木薯 、部分山区兼食番薯 、百里不同味 。荞麦 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。生活节奏紧张 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，主食是玉米和小麦 ，贵州省 、土豆、蔬菜以白菜 、京族习惯用鱼汁调羹 。高粱等 。也吃一些杂粮 ，饮食讲究 ，包括四川省 、在这一地区 ，菌类为主 ，这里的人几乎不忌嘴 ，素饺子等是其常餐 。北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。