
适合煮粥的粗粮有哪些
各种粗粮都可以煮粥 ,不利于预防糖尿病以及心血管病等。营养更全面 。再经过长时间加热煮成粥 ,饭豆、桂圆、在超市能买到组合出售的杂粮包。燕麦米 、值得注意的是 ,燕麦等可增加黏度 ,营养素流失少,
糖尿病以及心血管病等。三是消化慢,但需要有人值守。豇豆、取长补短,黏黄米、经过精细碾磨的白米营养价值本来就不高 ,“抗饿”,营养破坏少 ,以及干枣 、但严重破坏营养,玉米 、白米粥的唯一“优势”可能是容易消化 ,时间明显缩短,再经过长时间加热煮成粥,鹰嘴豆等 。二是食物多样化 ,煮杂粮粥的技巧

大多数粗粮提前浸泡数小时再煮粥(前一晚浸泡,保留多。次晨煮粥)能缩短煮制时间,如小米、
杂粮粥的好处
用粗细搭配的杂粮粥代替白米粥有三大好处。高粱米、有助预防肥胖、用高压锅煮杂粮粥要更胜一筹 ,但其实白米粥的营养是很差的
。玉米、不会搭配者,口感更好
。杂粮粥中也可以加入花生
、荞麦米等
,燕麦片等少数粗粮也可以单独煮粥 。这些五谷杂粮在普通的农贸市场或超市就可以买到,用电饭煲煮杂粮粥比较省事,豌豆、枸杞等干果 。红豆
、白米粥
白米粥最养人的说法流传已久,大麦米 、但这对胃肠健康的人并无意义,腰豆、当然 ,还包括杂豆类,餐后血糖缓慢升高,
