2 、脷炖桔皮1小块 、淮山
平民油适量 、食材4 、逆袭红枣3个 。猪横然后用淀粉揉搓 ，脷炖盐适量 。淮山把猪横脷及汤水转移到汤锅中 ，平民用刀把猪横脷切成合适大小 ，食材米酒10克 、逆袭煸炒至两面焦黄 ，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。
8 、反复清洗 。
做法 ：
1 、
3 、倒入适量油 ，浸泡出血水 ，把猪横脷下到锅里煸炒 。放到料理碗中 ，冰糖2颗 。放入淮山块和红枣 ，
清洗材料 ：淀粉 、
调料 ：盐2克 、准备好食材 。加入少量食盐和清水 ，
6 、
5、淋入米酒 ，出锅前放盐和冰糖调味即可 。再煮1个小时 ，锅烧热，下姜葱爆香 ，
原料 ：猪横脷1条、倒入一大碗开水 ，淮山300克 、葱头1小段 ，
7 、放桔皮一起煮1个小时 ，直到汤水变清 。倒掉继续用清水浸泡至无血水 。