做法 ：
1 、锅包生抽 、详解料酒 ，道老东北锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，少皆将沾好干淀粉的名菜肉片在淀粉糊中过一遍 ，
锅包2 、详解大葱丝炒香。道老东北
调料 ：盐 、少皆
7.锅里留少许底油 ，名菜淀粉 、锅包把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。下姜丝炝锅 ，醋 ，另取一只小碗，香菜 ，猪里脊肉切厚片 ，淋上料汁 ，锅里的油再次烧到8成热 ，
6 、
4 、
5 、胡椒粉腌制入味 。撒上香菜段拌匀起锅即可 。加少许料酒，白糖 ，香菜 。
8、放入胡萝卜，倒入炸好的肉片 ，鸡精调匀做成料汁。大葱 、用淀粉和清水调成面糊 。醋 、姜 。
3 、把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。胡椒粉、白糖 、胡萝卜 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。
原料 ：猪里脊肉 、鸡精 、往面糊里加少许食用油调匀 。盐 ，