3 、菜咸根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、豆豉蛋迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、荷包待鸡蛋底部凝结后 ，简单锅烧热 ，湘味下饭香微盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，菜咸翻炒均匀即可出锅 。豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄，荷包蒜2瓣
调料：豆豉适量 、简单蒜苗切段 ，湘味下饭香微蒜切片，菜咸淋入少许醋 ，豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、荷包再放入豆豉 ，盛出切大块；
2、醋2汤匙 、
倒入适量油大火加热 ，使蛋黄平铺在蛋清上 ，蒜苗1棵配料 ：小红辣椒3个、糖少许、改成中火，
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、待彻底凝固时 ，烧热后打入鸡蛋 ，