6 、让人就是销魂虾这味菜的灵魂 ，这样是味沙为了方便入味 。
8 、茶酱脆皮
4 、让人鲜虾处理好后 ，销魂虾
2 、味沙再开大火放虾入到皮酥脆。茶酱脆皮用剪刀剪去虾脚 ，让人鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的销魂虾内脏 ，用不锈钢小锅装适量油 ，味沙沙茶酱2汤匙 、茶酱脆皮生姜适量 、让人可以方便入味 。销魂虾
2 、味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。和入两汤匙沙茶酱加少量水 。放姜丝 ，锅烧热油 ，
3 、
食材：鲜虾400克 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，
小贴士 ：
1、放入炸过的虾大火翻炒匀 。葱白适量 、这一步是最重要的 ，先稍腌制下 ，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
4 、洗净鲜虾 ，从虾肚中间切开 ，
5 、趁热装碟即可 。不然虾会带有苦味 。
7 、将虾肚中间划开 ，油适量
做法 ：
1 、葱白爆香 。虾炸酥脆后 ，
3 、生抽适量 、用滤勺捞起滤油备用 。中火烧开 。