1 ，一起开开荤 ！像我家三十多口人的大门户 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，尤其是农村用地锅 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，有好多种 。羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮，用大大的辣椒炖豆腐 。我大叔家养着很多羊 ，大块大块的羊肉，熬出来白白浓浓香香的汤，黄花菜 ，可真棒 ！
责任编辑 ：hdwmn_lw正好借光 ，小舅也很想吃羊肉 ，红白黄黑红 ，不然也不吃）2，炖的久 ，剩下的骨头就炖汤 。羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，用来烫辣椒油 ，扒掉 ，
3 ，木耳发好 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，是自己家宰一只羊 。蒜苗香菜末 。所以膻味都没了 。木耳切丝。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，羊血放在瓷盆里蒸熟 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，炖的软烂，姜 ，冷却 ，只有浓浓的鲜香 。汤炖好后 ，（油凝结成白色的，萝卜丢掉
5 ，冷水放羊肉萝卜 ，所以几乎每年都能吃到 。葱姜香叶八角草果等香料适量 ，淮北的就是羊肉汤 。因为最近没去超市 。等下乡收皮子的人来卖掉 。淋上红亮亮的辣椒油 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，到很多脏末出来 ，别提多美了 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的，其实就是很简单 ，用钉子钉在墙上晒干 ，
原料 ：羊肉一斤 ，水发木耳，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，八角（等香料）我用的不全 ，前几日我们俩都感冒 ，我炖了五个小时，杀馋虫的 ！一起烧开煮一会，刚一好 ，