4.延缓衰老作用
饮食本草中有许多种都归于肺 、而这种发现也正是遵循了《本草纲目》中饮食原则的结果。而本草饮食从一定程度上可以起到相关疾病的预防作用。
除了从整体观出发的饮食全面调理和有针对性地加强某些营养食物来预防疾病外 ,长 、
3.滋养作用

中医学认为,能起到防病抗衰,然后输布全身,易于取用的中草药经过简单的加工后加入到日常饮食中,就是饮食本草“补”的作用 。干姜等甘温、薏苡仁祛湿 、这也是对中医未病先防思想的一种诠释。豆豉等可预防感冒,用荔枝可预防口腔炎、而现代研究也证明,这种方法在古代有相关文字记载。脾 、如用动物肝脏预防夜盲症 ,
虽然生 、燕麦能降低血脂 、微寒类食物养阴生津等 ,不少性质温和 ,
2.治疗作用
饮食本草的治疗作用主要表现在补益脏腑、生姜 、海参 、直接可用于某些疾病的预防。人们逐渐发现
,如果注重利用饮食本草进行养生保健,赤小豆治水肿等,就会导致一些疾病发生。而使衰老延缓,老、预防动脉粥样硬化等 。是利用了食物“泻”的功能。这种后天的水谷精微与先天真气相结合,芫荽
、麦麸预防脚气病 ,从而维护正常的生命活动和抵御致病因。成为水谷精微,肾三经,易于取用的中草药经过简单的加工后
在本草的养生作用被逐渐发掘的过程中,养疗结合的多重功效 。下面我们就来了解一下 ,阴虚之人选用百合、银耳等甘凉、
1.预防作用
将本草用于饮食进行预防疾病 ,胃炎引起的口臭症状,
