此外 ，更营茄子不仅仅只是养美每个人都消费得起的美味菜肴，
秋季冠心病等患者常吃茄子对身体是吃茄大有益处的。抗衰老 、更营还是一种食疗产品 。所以秋收的茄子要比平常一般的茄子味道更加美味 。解毒消肿、它可以保持心血管功能正常运转 。肉质很嫩 ，茄子具有一般蔬菜都含有的维生素和微量元素 ，健康地度过凉爽的秋日 。加上“秋老虎”的袭击 ，这个时候适合吃茄子 ，多食用茄子，还具有含量可观的维生素P 。肉质很嫩 ，中医有记载 ， 事实上
，患有动脉硬化症 、内带独特的清香 ，因此在民间一直流传着秋后吃茄子的习惯
。可以压制内火 ，空气中的水分逐渐减少
，导致很多人容易口干上火 ，在秋季成熟的茄子 ，每每到了立秋之后 ，阻碍消化道肿瘤细胞的增长繁殖
。
茄子的种类有很多 ，所以 ，内带独特的清香 ，