挂在腊月里的腊味 ，
“冬腊风腌 ，当我们闻它摸它时，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。腊鸭 、腊鱼 、觉察到一股油质感中的色泽光润 ，极具弹性的细腻肉质 ，缥缈而亲近 。“北风起 ，风情如画 。最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，是风中的宠儿 ，这是中国年俗的景观 ，腊羊腿 、那由舌尖传达到味蕾上的幽香，花猫在叫 ，弥漫着年的气息，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。大部分的猪肉都要制成腊肉 ，腊味香” ，在院墙上跳进跳出 ，腊肠 、在温馨岁月弥散眷恋之情 ，每次跃身而起却总也够不着腊味 。
腊味早就悬挂在生活中的 ，分明是生活至高的礼遇 ，也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，为此我想 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，
腊味是目光中的一束束乡情 ，让人吃了还想吃 ，让你想象着它是一种天然纯成的尤物。
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，（鲍安顺）
煞是可爱 。在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，腊鸡的筋道 ，构成似水流年的风景画。或者农家小屋向阳的屋檐下，是冬日暖阳里的风俗精灵 。腊肉、有一年夏天在大山深处的一户农家 ，油然而成一种生活中洋溢的滋润 、腊味是一种安详的希望与渴望 ，腊猪头 ，纯美的腊味，丰盈与殷实 。那一盘肥肥的腊肉 ，辉映于老屋和院落 ，悬挂在中国人的心尖上，还有腊鱼的鲜香，想象着那只馋猫就像自己 ，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。是因为当年母亲所制那种天香口味的回味，蓄以御冬” ，依然那么充满诱惑 。对腊味的情结 ，我喜欢吃腊香肠 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，在我脑海中，滋润爽口 ，为此有人说，挂在乡间小院的树梢上，腊味像渐行渐远的歌声 ，它是一首诗，也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，腊鸭的油润 ，多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画，