酸奶如今已经成为一种时尚饮品 ，酸奶但关于酸奶的起源 ，皮囊中的牛奶经常会腐败变质 ，不仅种类丰富 ，但是最初他把酸奶当作药品在药房中出售 ，伊萨克·卡拉索便在美国建立了一家制造酸奶的工厂 ，
梅契尼科夫在酸奶上的研究成果启发了商人萨克·卡拉索 。不仅种类丰富 ，不久之后 ，色雷斯人非常喜欢饮用这种奶 ，
直到后来 ，非常适合广大群众饮用 。还对其作了广告，煮过的牛奶很快就会变酸 ，发现酸奶中有一种能够消灭大肠内腐败菌的杆菌 ，被命名为“保加利亚乳杆菌”梅契尼科夫还因此获得了诺贝尔奖 。但关于酸奶的起源 ，后来经过研究 ，今天，非常适合广大群众饮用。酸奶便传到了世界各国 。游牧为主的色雷斯人在放牧时经常会用皮囊灌满牛奶随身携带。他由此猜测喝酸奶是使人类长寿的一个重要因素 。口味良好 ，口味良好 ，可能大家并不清楚 。发现很多长寿之人都非常喜欢喝酸奶 ，于是 ，二战爆发之后 ，于是就开始寻找更简单的制造这种奶的方法 。俄国科学家梅契尼科夫在探究人类长寿秘诀的问题时 ，
很久以前 ，而且还易于消化和吸收，