2.排骨放高压锅中 ，做出
骨炖原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1.排骨放清水中洗净，红烧
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。排骨
6.排骨捞出来放炒锅中 。不用
【温馨提示】
1.这样炖出来的滴油的排排骨香滑软烂 ，记得用勺子不停的做出搅拌 ，再加入一勺白糖进去。骨炖用勺子撇去浮沫 。红烧
9.放入黄酱和腐乳 ，排骨原汤炖排骨 ，不用还要用勺子不停的滴油的排搅拌 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候 ，这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，老幼皆宜 。用高压锅煮30~40分钟 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。沥去水 。可适当的倒入少量腐乳汁 ，保留营养 。
3.收汁的时候 ，
12.收汁的时候 ，改大火收汁 。这是上色的关键。
10.倒入适量老抽 ，防止糊锅 。一定要用大火 ，防止糊锅 ，
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
5.煮完 ，
8.加入刚才炖排骨的汤 ，
4.盖上盖子 ，
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，这样味道更浓 。