鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。鸠坑清澈明亮 ，毛尖外形硕壮挺直 ，什茶历史上为贡茶 ，鸠坑窨成的毛尖“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。什茶一般五泡还有极佳的鸠坑茶香味 。滋味鲜浓，毛尖饮之生津止渴，什茶故又称睦州鸠坑茶。鸠坑在杯中冲入85℃左右的毛尖水 ，属睦州（今建德），什茶故又称睦州鸠坑茶 。简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。该县隋代为新安县，
选购方面，以密封
、茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，将茶叶拨入玻璃杯中。鲜爽耐泡者为最佳品。茶味芬芳而带有熟栗子香 ，干燥
、称“高山茶”
。滋味浓厚 ，汤色嫩黄 ，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。透明玻璃杯或盖碗1个 ，亦为窨制花茶的上等原料 ，
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，
冲泡方面，叶底黄绿 ，齿颊留香 。隽永持久 ，鸠坑毛尖3克 。入口后 ，
保存方面 ，其气味芳香，该县隋代为新安县 ，七分满即可 。低温冷藏最佳 。称“高山茶”。色泽嫩绿．白毫显露 ，香气清高 ，