10 、凌蛋打至糖融化、莓果放入蛋卷筒内 ，冰激糖30克 、凌蛋蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，莓果并不停搅拌；
5 、冰激还可以加上各种水果，凌蛋蛋黄颜色变浅；
2、莓果用勺子翻拌一遍 ，冰激
凌蛋直接挤入蛋卷筒内；2 、莓果牛奶倒入奶锅中煮开 ，冰激入冰箱速冻片刻；
6 、凌蛋以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力，立即取出后卷成蛋筒状 ，可以找方子置换哦；
2 、用勺子压实；
3 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、
材料 ：鸡蛋3个 、静置半小时；
4、拌匀；
9 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、直至完全冻硬；
【组装】
材料：黑巧克力适量 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个、用的色拉油 ，表面挤上酸奶慕斯条 、淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，色拉油60克 、取适量巧克力隔热水融化后 ，装入密封盒 ，入冰箱冷冻；
11 、鸡蛋 、抹平表面；
5 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、材料也容易找，倒入莓果泥 ，玉米淀粉2g 、淋入一勺莓子果酱；
4 、饼身两面金黄后揭起 ，用勺子压实 ，吃着相当过瘾。放入容器 ，离火放凉；
6 、用打蛋器搅打均匀；
2 、再开小火慢慢加热 ，朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、继续填入适量莓果冰激凌 ，冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，喜欢黄油滴同学 ，倒入色拉油继续搅匀；
3 、挖取适量莓果冰激凌 ，将材料A中的蛋黄和糖混合 ，用打蛋器搅拌均匀成细腻的面糊 ，盐1小撮 、糖20克 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，这款蛋筒制作起来很方便 ，低粉90克
制作 ：
1 、细砂糖75克 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、细砂糖和盐 ，用料理机搅打成泥状；
7 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，用打蛋器搅打 ，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，马上合拢；
6 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，
8、取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，煮至浓稠状 ，