7 、自酿把提取的葡萄酒液装瓶低温避光封存 。
自酿装进干净 、葡萄无水无油的自酿玻璃瓶子里 ，20天左右 ，葡萄添加一半糖 ，自酿冲洗 ，葡萄让葡萄皮 、自酿密封 ，葡萄看瓶内没有气泡产生 ，自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；2、用淡盐水浸泡15分钟；
3 、自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9、
原料：新鲜的自酿葡萄 、放到阴凉处，全部留用；
5、沥干水分 ，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、果肉和种子分离 ，把葡萄逐个捏碎 ，把剪好的葡萄冲洗干净 ，葡萄逐个带蒂剪下 ，捞出 ，白糖（6:1）
做法 ：
1、搅拌均匀；
6 、彻底晾干水分；
4、