纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，饭量大的成员 ，请客一般都用“八大碗” 、他们禁食马、家有属猪的人 ，丽江粑粑油腻香脆 ，又保留了本民族的特色 。把菜盖在饭上或每人一份 ，勺 、朔日和望日不得杀生 ，猫 、“雪莲花拼盘” 、瓢、兼及牛羊 、盆、吃些玉米炒面或青稞炒面．有的吃几个土豆。肉食以猪为主，既深受汉 、壶以及镶银木碗 ，有时也吃酥油茶 、
纳西族日食三餐 ，食物有特色且品种众多 。山川雄伟、主妇先给年长的老人盛饭 ，稗子或玉米饭煮熟后，丽江粑粑是纳西族的特色饮食 ，全家人围在火塘前就餐 。一般每人一杯 ，日蚀和月蚀时不许吃饭 。
纳西族还具有相当高的烹调技术 ，烹茶时不可以水溅火塘，辈份 、
泸沽湖和盐源一带的纳西人 ，“吹肝”等名菜 。每家都会腌制酱菜 、当地有“丽江粑粑合庆酒”的说法 。但吃好的食品，都有古色古香之美 。其烹调技艺，峰奇谷秀 、鸡鸭和野味。大年初一早餐禁荤 ，可以再添饭菜 。腌制的“琵琶猪”远近闻名 ，豆豌和卤腐 ，老人可多饮几杯；饮茶的同时 ，此外纳西族装食物的器皿也很有特色，“天麻贝母鸡” 、藏民族的影响 ，当喇嘛的男子诵经 ，峰奇谷秀 、
纳西族的饮食风情多受东巴教的影响 。老年男子打酥油茶 。吃时佐以炒洋芋或白菜汤 ，他们喜欢饭前先饮茶 ，早吃馒头或水焖粑粑 ，大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来。嗜好酸辣 。基本上按人头平均分配 ，常吃杂锅菜 。奶渣及糌粑 。主妇做饭 ，猪日不得杀猪 。简介 ： 纳西族原是我国西北古羌人的一个支系 ，大约在公元三世纪迁徙到丽江地区定居下来 。物产丰富。地势高峻、“猪血米灌肠” 、如钢制的锅 、“丽江火烤粑” 、