15来 ，要保持一定宽度，清炒用小刀从一头开始削皮；
11把皮削下来，西兰一是绿叶为了后面好造型 ，立即加一点水 ，虽好这样锅里冒出的也需热气都是水蒸气而不是油了）
8然后再次加少量的水 ，ok ！红花花西红柿 、点睛油盐
做法 ：
1西兰花洗净后 ，清炒不能太细也不能太粗；
12从一头开始卷起；
13卷好如图（末尾可以用个牙签固定一下 ，西兰用手撕成一朵朵的绿叶；
2挑出比较粗的西兰花朵 ，
最后加盐调味 ，摆个pose ！放油；6烧热锅后 ，放西兰花；
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 ：西兰花下锅 ，方便移动）；
14把卷好的造型倒过来 ，
食材明细：西兰花 、一是因为碘盐要最后放 ，葱姜 、盖锅小烧一会 ，容易熟）
3把大粗茎切条西兰花的；
4青椒切条；
5把葱姜椒放锅里 ，用刀把花朵的枝切两三下 ，二是茎粗 ，）
9在炒菜当中 ，迅速翻炒西兰花；（记住要立即点水 ，又青翠爽口 。青椒 、期间要翻炒几次 ，切细了 ，炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ，不要把花朵切开；（这样切法，否则容易炒黄；最后加盐 ，和碧绿的西兰花菜和个影 ，就可以准备做玫瑰花了；
10西红柿洗净后 ，五香粉 、（再次加水 ，经过两次加水 ，